Auberge du Cheval BlancAuberge du Cheval BlancAuberge du Cheval Blanc
Bienvenue chez
Ludovic Poyau
Belle demeure typique de Sologne réhabilitée par le chef/propriétaire en 2000, lui même formé dans les plus belle table du centre val de Loire, a donné à cette demeure un nouveau souffle en puisant dans ses racines familiales issues de l'agriculture de Beauce. Un petit écrin de verdure reposant et bucolique.
Les petits secrets de Ludovic Poyau

- La piscine naturelle de Montprès Chambord.
- La base nautique de Chartes

Hôtel
Auberge du Cheval Blanc

5 Place du Mail

41300 Selles-saint-denis

FRANCE

Ecopoints

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Auberge du Cheval Blanc, être en harmonie avec la nature, et profitez des produits du terroir dans cette auberge à l'âme authentique.

Hôtel - restaurant de 7 chambres 3 étoiles , avec restaurant cité dans les guides : tables remarquables chez les collectionneur , 2 toques gault&millau, proches du zoo de beauval et du château de Chambord.

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Nos chambres
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Les équipements sur place
Chauffage
Jardin
Bibliothèque
Parking
Abri vélos
Accès WIFI gratuit
Sèche-cheveux
Chaise haute pour enfants
Salle de réunion/séminaires
Borne de recharge véhicule électrique
Accueil groupes
Draps fournis
Accès handicapé
Animaux acceptés
Fer et planche à repasser
Lits faits à l'arrivée
Ménage final inclus
Lits bébé gratuits sur demande
Restauration possible sur place
Informations utiles
Animaux acceptés
Oui
Check In
16h
Check Out
12h
Distance de la gare
500 m
Parking
Oui
PMR
Oui
Restaurant
Oui
Le niveau d'engagement de l'établissement
Découvrez ici, pour chaque catégorie, le niveau d'engagement de l'établissement et le détail des critères obtenus.
Niveau 2
63 %
Habitat
44 %
VaoVert met ici en valeur les initiatives de nos hébergeurs destinées à réduire l'impact de leur habitat sur l'environnement. Cette catégorie tient compte de la méthode de construction et des matériaux utilisés pour le logement. Mais elle s'intéresse aussi à tout ce qui compose les lieux de vie que vous traverserez durant votre séjour responsable, comme la piscine ou le jardin.
  • Isolation à base de matière recyclée
  • Peintures et enduits naturels
  • Utilisation de matériaux respecteux de l’environnement
  • Produits d’entretiens extérieurs bio
  • Produits d’entretiens intérieur bio
  • Favoriser équipements électriques classe A,A+, A++ ou écolabellisés
  • Sacs poubelles biodégradables
  • Limitation des pesticides et des engrais chimiques
  • Bannissement des pesticides et des engrais chimiques
  • Favoriser les espèces locales dans les plantations (50%)
  • Favoriser l’accueil de la petite faune
Énergie
52 %
Cette catégorie vous permettra de comprendre comment les hébergeurs engagés de la communauté VaoVert agissent sur la gestion de l'énergie. Si certains font appel aux éléments naturels pour produire leur propre électricité, d'autres font preuve de beaucoup d'astuce pour réduire le plus possible leur consommation d'énergie. Et donc leur impact sur l'environnement.
  • Appareils Électriques éteints entre deux locations
  • Coupe veille / Éteinte appareils en veille
  • Ampoules écologiques
  • Lampes solaires
  • Détecteurs de présences
  • Cellules photosensible / horloge éclairage extérieur
  • Contrat « énergies vertes »
3r
61 %
Les 3R signifient « Réduire, Réutiliser, Recycler ». Ici, sont regroupées toutes les initiatives mises en place dans les hébergements éco-responsables de VaoVert pour réduire la quantité de déchets produite et optimiser le cycle de vie d’un produit. Le tout pour vous assurer de vivre un séjour en adéquation avec les valeurs du tourisme durable.
  • tri des déchets
  • Recyclage verre
  • Recyclage piles, batteries…
  • Recyclage cartouches d'encres
  • Systèmes hydroéconomes
  • Temporisation ou poussoir ou détecteur de présence pour robinet
  • Contenant durable ou rechargeable
  • bannir le plastique et le jetable pour le client ou recyclable ou compostable
  • limiter le conditionnement individuel
  • Gestion des eaux usées
  • Limitation impression de papier ou de brochure
  • Produits d'hygiènes bio
  • stop pub
  • favoriser la réparation réutilisation
  • broyer et réutiliser les déchets verts
  • Papier recyclé
Manger sain
80 %
La catégorie Gastronomie vous emmène dans les cuisines des hébergements éco-responsables de la communauté VaoVert. Pour vous aider à faire le plein d’énergies avant une nouvelle journée de visites, promenades ou tout simplement farniente, nos hébergeurs s’assurent de vous proposer une restauration respectueuse de l’environnement, favorisant les producteurs locaux et circuits courts.
  • Potager bio
  • Produits d'accueil bio/fait maison
  • Fait maison
  • Petit déjeuner à base de produits locaux
  • Petit déjeuner bio
  • Restauration à base de produits locaux
  • Restauration bio
  • Mise en avant de l'eau en carafe plutôt qu'en bouteille
  • Végétariens bienvenus
  • Choix végétaliens et vegans
Partage
77 %
La catégorie Partage vous dévoile comment les hébergements éco-responsables de la communauté VaoVert appliquent les principes du tourisme durable durant votre séjour. Nous nous intéressons autant aux actions de sensibilisation qu’aux services proposés pour réduire l’empreinte écologique de votre séjour.
  • Evenement de sensibilisation environnementale
  • sensibilisation au tri des voyageurs
  • Affichage des bonnes pratiques écoresponsables
  • Promouvoir les modes de locomotion doux présents sur le territoire
  • Bornes recharge voitures électriques
  • Limite les déplacements motorisés et favorise l'itinérance douce.
  • Location/Prêt de vélos
  • Accès personnes en situation de handicap
  • Prestataires extérieurs locaux (artisans, entrepreneurs…) / faire la promotion des prestataires et produits locaux
  • Made In France (fournisseurs/produits français)
  • Partenariats associations
  • gestion raisonnée du renouvellement du linge de maison
  • installer des dispositifs de tri dans les unités locatives et/ou espaces communs
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