Bastide de LassalleBastide de LassalleBastide de Lassalle
Edith
Bienvenue chez
Edith
Notre joie est de vous recevoir chez nous, de vous faire partager le temps d'un séjour notre vie et notre environnement. Labellisés Accueil Paysan, nous sommes acteurs ruraux. Pour nous, il est primordial de vous mettre en contact avec la nature, la terre, les animaux. De vous faire rencontrer des producteurs locaux et goûter leurs produits à notre table d’hôtes ou au petit déjeuner
Les petits secrets de Edith

- La cathédrale St Marie d'Auch
- Le marché de Samatan
- Les orchidées sauvages en Avril

Chambre d'hôte
Bastide de Lassalle
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Lassalle

32550 Montegut

FRANCE

En pleine campagne, au bout d’un chemin dans le Gers, entre Toulouse et Auch, Edith et Georges vous accueillent toute l’année dans leur maison où l’ambiance est simple et familiale.

Les chambres d'hôtes sont indépendantes, au 1er étage et très spacieuses avec vue sur le parc arboré et la campagne du Gers. Deux des chambres se partagent une même terrasse. Elles sont toutes équipées de salle de bains et toilettes privatives et du Wifi campagne gersoise.
Nous modifions peu à peu notre environnement pour être plus proche de la nature.
Chez nous, vous trouverez un jardin au naturel, un potager en permaculture en carré et en butte, un verger avec des variétés de fruitiers anciens. Près de la maison la spirale aromatique où vous pourrez découvrir ce qui parfume mes plats de table d'hôtes. Notre parc comprend plus de 50 variétés d'arbres et d'arbustes différents. Avec entre autres deux poivriers un poivre de Sichuan et un poivre des moines.
Ici, vous posez vos valises et prenez le temps de vivre, de vous connecter à la nature, de côtoyer nos animaux qui font la joie des petits et des grands : 3 chats Diva, Ophi et Venus et 2 chiens Celeste et Maya vivent dans la maison au rez-de-chaussée, poules et coq en liberté, ânesse (Cannelle)… Nous sommes refuge LPO et le matin vous serez réveillé au son des oiseaux, parfois certains font des nids sur la terrasse, nous les laissons pour les protéger..
Nous sommes sur la route de d'Artagnan et hébergerons bientôt les chevaux. Nous sommes aussi sur le chemin de Compostelle d'Arles.
 
Notre Table d'hôtes
Chez nous tout est local de préférence bio ou fait maison et de saison.A notre table d'hôtes le repas est pris tous ensemble dans la véranda ou l'été en extérieur. Je m'adapte à vos désirs et vos obligations si cela est dans mes possibilités.
Le repas est simple et rapide. J'aime chiner dans les brocantes de vieux livres de cuisine pour trouver des recettes traditionnelles au goûts d'antan. Chaque jour je fais le pain. Souvent les repas sont des moments uniques de partages, de longues discussions, de rire et même de fou rire, autrement dit des instants de bonheur partagés.
 
 

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Les labels et marques
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Nos chambres
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Les équipements sur place
Jardin
Animaux acceptés sous conditions
Informations utiles
Distance de la gare
10 km
Le niveau d'engagement de l'établissement
Découvrez ici, pour chaque catégorie, le niveau d'engagement de l'établissement et le détail des critères obtenus.
Niveau 2
48 %
Habitat
43 %
VaoVert met ici en valeur les initiatives de nos hébergeurs destinées à réduire l'impact de leur habitat sur l'environnement. Cette catégorie tient compte de la méthode de construction et des matériaux utilisés pour le logement. Mais elle s'intéresse aussi à tout ce qui compose les lieux de vie que vous traverserez durant votre séjour responsable, comme la piscine ou le jardin.
  • Maison Bioclimatique
  • Bâtiment Haute Qualité Environnementale (BHQE)
  • Toiture végétale
  • Isolation naturelle (laine de mouton, paille…)
  • Peintures et enduits naturels
  • Utilisation de matériaux respecteux de l’environnement
  • Litterie naturelle et/ou bio
  • Produits d’entretiens extérieurs bio
  • Produits d’entretiens intérieur bio
  • Favoriser équipements électriques classe A,A+, A++ ou écolabellisés
  • Sacs poubelles biodégradables
  • Hôtel à insectes
  • Bannissement des pesticides et des engrais chimiques
  • Favoriser les espèces locales dans les plantations (50%)
  • Favoriser l’accueil de la petite faune
  • pailler les plantations
Énergie
15 %
Cette catégorie vous permettra de comprendre comment les hébergeurs engagés de la communauté VaoVert agissent sur la gestion de l'énergie. Si certains font appel aux éléments naturels pour produire leur propre électricité, d'autres font preuve de beaucoup d'astuce pour réduire le plus possible leur consommation d'énergie. Et donc leur impact sur l'environnement.
  • Panneaux photovoltaïques
  • Géothermie (pompe à chaleur, puits canadien…)
  • Poêle à bois
  • Capteurs thermiques solaires (chauffage, chauffe-eau...)
  • Appareils Électriques éteints entre deux locations
  • Coupe veille / Éteinte appareils en veille
  • Prises à interrupteur
  • Ampoules écologiques
  • Lampes solaires
  • Détecteurs de présences
  • Cellules photosensible / horloge éclairage extérieur
  • Contrat « énergies vertes »
3r
65 %
Les 3R signifient « Réduire, Réutiliser, Recycler ». Ici, sont regroupées toutes les initiatives mises en place dans les hébergements éco-responsables de VaoVert pour réduire la quantité de déchets produite et optimiser le cycle de vie d’un produit. Le tout pour vous assurer de vivre un séjour en adéquation avec les valeurs du tourisme durable.
  • tri des déchets
  • Recyclage verre
  • Recyclage piles, batteries…
  • Recyclage cartouches d'encres
  • Compost
  • Bokashi
  • Poules
  • Toilettes sèches
  • Systèmes hydroéconomes
  • Temporisation ou poussoir ou détecteur de présence pour robinet
  • Contenant durable ou rechargeable
  • Favorisation vaisselle durable
  • bannir le plastique et le jetable pour le client ou recyclable ou compostable
  • limiter le conditionnement individuel
  • Gestion des eaux usées
  • Limitation impression de papier ou de brochure
  • Produits d'hygiènes bio
  • stop pub
  • Mobilier de récupération
  • favoriser la réparation réutilisation
  • Récupération des eaux de pluie
  • utilisation eaux de pluie pour eau sanitaire
  • broyer et réutiliser les déchets verts
  • Papier recyclé
Manger sain
72 %
La catégorie Gastronomie vous emmène dans les cuisines des hébergements éco-responsables de la communauté VaoVert. Pour vous aider à faire le plein d’énergies avant une nouvelle journée de visites, promenades ou tout simplement farniente, nos hébergeurs s’assurent de vous proposer une restauration respectueuse de l’environnement, favorisant les producteurs locaux et circuits courts.
  • Potager en permaculture
  • Potager bio
  • Ruches
  • Produits d'accueil bio/fait maison
  • Fait maison
  • Petit déjeuner à base de produits locaux
  • Petit déjeuner bio
  • Restauration à base de produits locaux
  • Restauration bio
  • Mise en avant de l'eau en carafe plutôt qu'en bouteille
  • Végétariens bienvenus
  • Choix végétaliens et vegans
  • Boutique produits locaux
Partage
46 %
La catégorie Partage vous dévoile comment les hébergements éco-responsables de la communauté VaoVert appliquent les principes du tourisme durable durant votre séjour. Nous nous intéressons autant aux actions de sensibilisation qu’aux services proposés pour réduire l’empreinte écologique de votre séjour.
  • Stages/Activités
  • Evenement de sensibilisation environnementale
  • Prestation bien être sur place
  • sensibilisation au tri des voyageurs
  • Affichage des bonnes pratiques écoresponsables
  • Promouvoir les modes de locomotion doux présents sur le territoire
  • Inciter le voyageur au compost + composteur commun
  • Bornes recharge voitures électriques
  • Limite les déplacements motorisés et favorise l'itinérance douce.
  • Location/Prêt de vélos
  • Accès personnes en situation de handicap
  • dispositif en faveur de l’information des clients en situation de handicap
  • Prestataires extérieurs locaux (artisans, entrepreneurs…) / faire la promotion des prestataires et produits locaux
  • Made In France (fournisseurs/produits français)
  • Partenariats associations
  • gestion raisonnée du renouvellement du linge de maison
  • dispositifs de protection de la biodiversité locale
  • installer des dispositifs de tri dans les unités locatives et/ou espaces communs
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