Au début des années '90, Ariane passe un an dans les Pyrénées Atlantiques en tant que fille au-pair chez des boulangers qui font du pain biologique. Elle tombe amoureuse de la France, de la langue française et… du pain ! De retour à Amsterdam elle étudie le français à l’Université d’Amsterdam. Début 1996 elle rencontre Coen ter Kuile qui tient son premier bar situé en plein centre-ville d’Amsterdam, juste à côté de la faculté de lettres. Coen ayant vécu en France et travaillé pour un meunier en distribuant de la farine chez les boulangers, partage ce même amour pour la France et le pain. Coen tient encore deux bars-restaurants et Ariane dirige un festival de théâtre de plein air, avant qu’ils ne découvrent Le Domaine du Meunier sur le port de Mortagne-sur-Gironde fin 2003, une ancienne maison d'un minotier avec des bâtiments de silos à grains. Leur rêve va dévorer leur vie ! Ils restaurent et décorent la grande maison ainsi que les bâtiments industriels et vous y accueillent aujourd’hui avec beaucoup de plaisir. Coen a mis son ancien train électrique dans la salle à manger, sa collection de 35 flippers électromécaniques dans la salle et plein d'autres collections partout. Ensemble ils organisent régulièrement un festival de cinéma plein air ou à l'intérieur en hiver, un concours de flippers bi-annuel et des concerts.